2025 yılında kuruyemiş dükkanı açmak isteyen girişimciler için maliyet kalemleri mağaza kirası, dekorasyon, stok yatırımı, personel giderleri ve pazarlama harcamaları olarak çeşitlenir; doğru planlama ile ortalama 250 bin TL ile 600 bin TL arasında başlangıç bütçesi oluşturulabilir tek bir metin halinde bu rakamlar lokasyon ve ölçek tercihlerine göre değişir.
Kuruyemiş Dükkanı Açma Giderleri Nelerdir?
Kuruyemiş Dükkanı maliyetleri arasında mağaza kirası ve depozito, dekorasyon-tadilat, ilk stok yatırımı, personel eğitimi ve maaş, işletme giderleri ile pazarlama harcamaları yer alır; bu kalemlerin toplamı tercih edilen semt ve dükkân büyüklüğüne göre 250 bin TL ile 600 bin TL aralığında seyreder.
Mağaza Kirası ve Depozito
Lokasyon seçimi kira ve depozito tutarını doğrudan etkiler; merkezi caddelerde aylık 10 bin TL kira ve 60 bin TL depozito talep edilirken ara sokaklarda kira 4 bin TL’ye, depozito 24 bin TL’ye kadar düşebilir.
Dekorasyon ve Tadilat
Dekorasyon maliyeti 40 bin TL ile 100 bin TL arasında değişir; ürün sergileme rafları, tezgâh, aydınlatma ve vitrin düzenlemesi gibi harcamalar bu kalem içinde yer alır.
Stok Yatırımı İçin Önerilen Bütçe Ne Kadar Olmalı?
Kuruyemiş Dükkanı açılışında çeşitlilik sağlamak adına 100’e yakın ürün çeşidi için ortalama 120 bin TL stok yatırımı önerilir; kabuklu kuru yemişler, draje ve kuru meyveler dengeli şekilde seçilerek raf ömrü ve taze kalma süreleri gözetilmelidir.
Ürün Çeşitliliği ve Raf Ömrü
Kaju, fındık, badem, Antep fıstığı gibi temel kuruyemişler ve kuru kayısı, kuru incir gibi kuru meyveler dengeli şekilde stoklanmalıdır.
Tedarikçi İşbirlikleri
Güvenilir yerel üreticiler ve toptancılarla anlaşarak kalite ve raf ömrü optimize edilebilir.
Personel ve İşletme Giderleri Nasıl Hesaplanır?
Personel maaşları, primler ve sosyal haklar için ayda ortalama 30 bin TL ayrılması önerilir; işletme giderleri olan elektrik, su, doğalgaz ve temizlik toplamı ise aylık 8 bin TL seviyesinde planlanmalıdır.
Personel Eğitimi ve Hizmet Kalitesi
Satış danışmanı ve kasa personeli için iki haftalık temel eğitim mağaza akışını hızlandırır.
Fatura ve Diğer İşletme Giderleri
Enerji ve su faturaları dükkân büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir; aylık 5–10 bin TL arasında öngörülebilir.
Pazarlama ve Tanıtım Bütçesi Nasıl Belirlenir?
Pazarlama harcamaları başlangıç bütçesinin yüzde 8 ila 12’si arasında tutulmalı; sosyal medya reklamları, açılış kampanyaları ve yerel etkinlik sponsorlukları ile marka bilinirliği sağlanabilir.
Dijital Reklam Stratejileri
Instagram ve Facebook hedefli reklam kampanyaları haftalık 3 bin TL bütçe ile başlatılabilir.
Açılış Etkinlikleri ve Promosyonlar
Ücretsiz tadım ve tanıtım standları açılış haftasında müşteri çekmek için etkili yöntemlerdir.
Kuruyemiş Dükkanı İçin Maliyet Dağılımı Tablosu
Aşağıdaki başlıkta farklı maliyet kalemlerinin ortalama tutarları gösterilmektedir
| Gider Kalemi | Ortalama Tutar (TL) |
|---|---|
| Mağaza Kirası ve Depozito | 120.000 |
| Dekorasyon ve Tadilat | 70.000 |
| İlk Stok Yatırımı | 120.000 |
| Personel ve İşletme Giderleri | 38.000 |
| Pazarlama ve Tanıtım | 50.000 |
| Toplam | 398.000 |
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda konuyla ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
Kuruyemiş Dükkanı açmak için gerekli asgari sermaye ne kadar olmalıdır?
Kuruyemiş Dükkanı yatırımı için mağaza kirası, dekorasyon, stok, personel ve pazarlama giderleri dahil en az 250 bin TL sermaye önerilir.
Mağaza lokasyonu maliyetleri nasıl etkiler?
Merkezi lokasyonlar yüksek kira ve depozito talep ederken müşteri trafiğini doğrudan artırır, ara sokaklardaki dükkânlar daha düşük başlangıç maliyeti sunar.
Stok devir hızı nasıl optimize edilir?
Raf ömrü kısa ürünler haftalık, uzun ömürlü kuruyemişler ise aylık olarak rotasyona tabi tutularak taze stok korunur.
Personel giderleri ne kadar yer kaplar?
Personel maaşları ve sosyal haklar toplam açılış maliyetinin yaklaşık yüzde 10–12’sini oluşturur.
Pazarlama bütçesi ne kadar ayrılmalı?
Açılış ve ilk üç ay için toplam bütçenin yüzde 8 ila 12’si dijital reklam ve tanıtıma ayrılmalıdır.
Dekorasyon maliyetleri nasıl düşürülür?
Modüler raf sistemleri ve yerel mobilya atölyeleri tercih edilerek dekorasyon harcamaları optimize edilir.
İşletme giderleri hangi kalemlerden oluşur?
Elektrik, su, doğalgaz, internet ve temizlik hizmetleri aylık 8–12 bin TL arasında değişen gider kalemleridir.
