Koyun yetiştiriciliği, 2025 yılında artan yem fiyatları, işçilik giderleri ve bakım maliyetleriyle birlikte yatırımcıların dikkatle hesaplaması gereken bir iş kolu haline gelmiştir. Girişimciler için hem kırsal kalkınma hem de sürdürülebilir gelir modeli sağlayan koyun yetiştiriciliği, doğru maliyet analizi yapıldığında karlı bir iş fırsatıdır. Bu makalede, 2025 yılı itibarıyla koyun yetiştiriciliğine başlamak isteyenler için temel gider kalemleri, yatırımın geri dönüş süresi ve yıllık getiri potansiyeli detaylı şekilde ele alınacaktır.
Koyun Yetiştiriciliği Maliyeti 2025’te Ne Kadar Oldu?
Koyun yetiştiriciliği yapmak isteyenler için 2025 yılında başlangıç maliyetleri önemli ölçüde artış göstermiştir. Yem, barınak, veterinerlik hizmetleri ve iş gücü gibi temel kalemlerin her biri, yatırımın ilk aşamasında dikkatle planlanmalıdır. Ortalama 100 başlık bir sürü ile işe başlamak isteyen bir yatırımcının barınak dahil toplam yatırım maliyeti 550.000 TL ile 700.000 TL arasında değişmektedir. Bu maliyetin %60’ını yem giderleri oluşturmaktadır.
Sürü Oluşturma Giderleri
Koyun yetiştiriciliğinde maliyetin en büyük kalemi hayvan alımıdır. 2025 yılında bir damızlık koyunun fiyatı ortalama 5.000 TL civarındadır ve 100 başlık bir sürü için sadece hayvan alımı maliyeti 500.000 TL’yi bulmaktadır.
Barınak ve Ahır Kurulum Giderleri
Koyunların sağlıklı gelişimi için gerekli olan barınaklar, iklim koşullarına uygun ve dayanıklı olmalıdır. Ortalama bir barınak kurulumu 150.000 TL’ye kadar mal olabilmektedir.
Yem ve Beslenme Maliyetleri
Yıllık yem giderleri koyun başına yaklaşık 2.000 TL olup 100 koyunluk bir sürü için yıllık yem masrafı 200.000 TL’yi bulabilmektedir.
Veterinerlik ve Aşılama Giderleri
Hayvan sağlığını korumak için düzenli veteriner kontrolü ve aşılama programları gerekir. Bu kalem için yıllık ortalama gider 25.000 TL civarındadır.
İşçilik ve Bakım Giderleri
İş gücü gereksinimi, sürünün büyüklüğüne göre değişse de aylık bir çoban maaşı 20.000 TL civarındadır ve yıllık toplam işçilik gideri 240.000 TL’yi geçebilmektedir.
Koyun Yetiştiriciliğinden Elde Edilen Gelirler Nasıldır?
Koyun yetiştiriciliği, süt, et ve yavru satışlarından elde edilen gelirlerle kârlı hale gelebilmektedir. Bir koyun yılda ortalama 1-2 kuzu doğurur ve her kuzu 4.000 TL’den satıldığında yıllık yavru geliri 800.000 TL’yi bulabilir. Ayrıca koyun başı yıllık ortalama 60 litre süt alınabilir ve bu süt litre başı 20 TL’den satıldığında yıllık 120.000 TL ek gelir sağlanabilir.
Kuzu Satışından Elde Edilen Kazanç
Bir yılda doğan 100–150 kuzu, ortalama 4.000 TL satış fiyatıyla toplamda 600.000 TL üzeri gelir getirebilir.
Süt ve Süt Ürünleri Geliri
Süt, yoğurt ve peynir olarak işlenip satıldığında katma değer artar. Koyun sütünden elde edilen peynir, özellikle yerel pazarlarda yüksek talep görmektedir.
Yapağı ve Gübre Geliri
Yılda bir defa kırkılan koyunlardan elde edilen yapağı ile gübre, ek gelir kalemleri arasında yer alır. Her koyundan yaklaşık 1,5 kg yapağı alınabilir.
Koyun Yetiştiriciliğinde Karlılık Hesabı Nasıl Yapılır?
Kârlılık hesabı yapılırken tüm sabit ve değişken giderlerin yanında gelir beklentisi de göz önünde bulundurulmalıdır. Ortalama olarak 100 koyunluk bir işletmenin yıllık geliri 1.000.000 TL’yi geçebilirken toplam giderler yaklaşık 750.000 TL civarında seyreder. Bu durumda yatırımın geri dönüş süresi 1,5 yıl gibi kısa bir sürede gerçekleşebilir.
Yıllık Giderler Nelerdir?
Hayvan alımı dışındaki sabit giderler, yem, veteriner, işçilik ve bakım gibi kalemlerdir ve her yıl düzenli olarak tekrar eder.
Yatırımın Geri Dönüş Süresi Kaç Yıldır?
Yukarıdaki gider ve gelir rakamları dikkate alındığında yatırımın geri dönüş süresi yaklaşık 18 ay ile 24 ay arasında değişmektedir.
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda Koyun Yetiştiriciliği Maliyeti 2025 ile ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
Koyun yetiştiriciliği için en uygun ırk hangisidir?
Et verimi için Sakız ve Kıvırcık ırkı, süt verimi için ise İvesi ve Akkaraman tercih edilmektedir.
Devlet koyun yetiştiriciliği için destek veriyor mu?
Tarım ve Orman Bakanlığı, hayvan başına hibe ve yem desteği sunmaktadır. Başvuru şartlarına göre değişiklik gösterebilir.
1 koyun yılda kaç kuzu doğurur?
Ortalama olarak bir koyun yılda 1–2 kuzu doğurabilir, bazı verimli ırklarda bu sayı 3’e kadar çıkabilir.
Koyunların günlük yem ihtiyacı ne kadardır?
Bir koyunun günlük ortalama yem ihtiyacı 2,5–3 kg’dır, bu da yıllık yaklaşık 1 ton yeme denk gelir.
Koyun yetiştiriciliğinde en çok kazandıran ürün hangisidir?
Kuzu satışı, koyun yetiştiriciliğinden elde edilen gelirin en büyük kısmını oluşturur.
Koyun yetiştiriciliği ne kadar sürede kâr ettirir?
Doğru planlama ile yapılan bir işletmede ilk yılın sonunda kâra geçmek mümkündür.
Koyun yetiştiriciliği için kaç koyunla başlamak mantıklı olur?
Minimum 50 başlık sürü önerilir, ancak ticari anlamda kârlılık için 100 baş ve üzeri daha verimlidir.
