Zeytinyağı sektörü, hem iç hem de dış pazarda artan taleple birlikte yatırımcıların ilgisini çeken alanlardan biri haline gelmiştir. 2025 yılı itibarıyla zeytinyağı şişeleme tesisi kurmak isteyen girişimciler, üretim kapasitesine, teknolojik donanıma ve coğrafi konuma bağlı olarak değişen maliyetlerle karşı karşıya kalmaktadır. Bu yazımızda zeytinyağı şişeleme tesisi kurmanın 2025 yılı itibarıyla ortalama maliyetini, dikkat edilmesi gereken unsurları ve maliyet kalemlerini detaylı şekilde ele alıyoruz.
Zeytinyağı Şişeleme Tesisi Kurulum Maliyeti Ne Kadardır?
2025 yılı itibarıyla zeytinyağı şişeleme tesisi kurulum maliyeti, tesisin kapasitesine ve kullanılacak ekipmanlara göre farklılık göstermektedir. Küçük ölçekli bir tesisin maliyeti 2 milyon TL seviyesinden başlarken, orta ve büyük ölçekli tesislerde bu rakam 10 milyon TL’ye kadar çıkabilmektedir. Kurulum aşamasında ekipman kalitesi, üretim hacmi, şişeleme hattı türü, personel sayısı ve tesisin bulunduğu lokasyon gibi birçok etken toplam maliyeti doğrudan etkilemektedir.
Tesis Kurulumunda Hangi Kalemler Maliyeti Belirler?
Tesis maliyetini etkileyen başlıca kalemler, makineler, altyapı çalışmaları, personel giderleri, ruhsatlandırma ve enerji altyapısıdır.
Şişeleme Hattı ve Makineler
Modern bir şişeleme tesisi için gerekli olan makineler; zeytinyağı dolum makinesi, kapak kapatma makinesi, etiketleme makinesi ve taşıma bant sistemlerinden oluşmaktadır.
Otomatik Makinelerin Fiyatları Ne Kadardır?
Tam otomatik sistemlerin maliyeti 800.000 TL ile 3 milyon TL arasında değişebilirken, yarı otomatik makinelerde bu rakamlar daha düşük kalmaktadır.
Tesis Binası ve Altyapı
Tesisin kurulacağı binanın büyüklüğü, iç düzenlemeler ve üretim standardına uygun altyapı maliyetleri de toplam gideri etkiler.
Ortalama Bir Bina Kurulum Gideri Ne Tutar?
İnşaat ve altyapı maliyeti 500.000 TL ile 2 milyon TL arasında değişmekte olup, bu maliyetin içine su, elektrik ve havalandırma sistemleri de dahildir.
Ruhsatlandırma ve Yasal İşlemler
Zeytinyağı şişeleme tesisi kurmak için Tarım ve Orman Bakanlığı ile Çevre ve Şehircilik Bakanlığı gibi kurumlardan gerekli izinlerin alınması gerekir.
Yasal Süreçlerde Ne Kadar Harcama Gerekir?
Ruhsat, danışmanlık ve belge ücretleri toplamda ortalama 100.000 TL ile 250.000 TL arasında değişiklik göstermektedir.
Personel ve Üretim Giderleri Ne Kadar Tutar?
Bir şişeleme tesisinin yıllık personel maliyetleri, iş gücünün niteliği ve üretim kapasitesine göre 500.000 TL ile 1.5 milyon TL arasında değişebilir.
Hangi Personel Tipleri Gerekir?
Tesis yöneticisi, üretim operatörleri, kalite kontrol uzmanları ve paketleme işçileri gibi farklı görevlerde çalışan personel ihtiyacı doğar.
Ambalaj ve Şişe Giderleri Ne Kadar?
Zeytinyağı şişeleme tesislerinde maliyetin önemli bir kısmı da ambalaj malzemelerine ayrılır.
Şişe ve Etiket Fiyatları Ne Kadardır?
Cam şişe fiyatları 3 TL’den başlarken, özel tasarımlar ve ithal ürünler bu rakamı 10 TL’nin üzerine çıkarabilir. Etiket ve kapak maliyeti ise şişe başına ortalama 1.5 TL’dir.
Elektrik, Su ve Diğer Sabit Giderler Ne Kadardır?
Üretim tesislerinde sürekli çalışan makineler nedeniyle elektrik ve su giderleri, aylık sabit maliyetlerin başında gelir.
Aylık Enerji Giderleri Ortalama Ne Tutar?
Ortalama büyüklükteki bir tesisin aylık enerji gideri 20.000 TL ile 60.000 TL arasında değişebilir, bu gider yıllık olarak önemli bir yük oluşturur.
Devlet Destekleri ve Teşvikler Var mı?
Zeytinyağı şişeleme tesisleri, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK), KOSGEB ve bölgesel kalkınma ajansları tarafından desteklenmektedir.
Hangi Teşvikler Alınabilir?
Geri ödemesiz hibe, faizsiz kredi, KDV muafiyeti ve SGK prim teşviki gibi olanaklar sayesinde toplam maliyetin yüzde 30-50’si oranında geri kazanım sağlanabilir.
2025 İçin Tahmini Toplam Maliyet Ne Kadar?
Küçük çaplı bir zeytinyağı şişeleme tesisinin 2025 yılı toplam kurulumu 2 milyon TL civarındayken, orta büyüklükteki bir tesisin toplam maliyeti 5-8 milyon TL arasında değişebilir.
Gider Kalemlerine Göre Dağılım Nasıldır?
Tesisin toplam maliyetinin yaklaşık %40’ı makine ve ekipmana, %30’u bina ve altyapıya, %20’si personel giderlerine, %10’u ise ruhsat ve yasal işlemlere gitmektedir.
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda “Zeytinyağı Şişeleme Tesisi Kurmanın Maliyeti 2025” ile ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
Zeytinyağı şişeleme tesisi kurmak karlı mı?
İyi bir lokasyon ve doğru pazarlama stratejileriyle birlikte zeytinyağı şişeleme tesisleri kârlı bir yatırım olabilir.
Kaç metrekarelik bir alana ihtiyaç var?
Orta ölçekli bir tesis için minimum 500 metrekare kapalı alan önerilmektedir.
Tesis için hangi izinler alınmalıdır?
Gıda üretim izin belgesi, iş yeri açma ruhsatı, çevre izinleri ve hijyen belgeleri alınması gerekmektedir.
Tesisin üretim kapasitesi nasıl belirlenir?
Günlük üretim hedefi, hedef pazar büyüklüğü ve makine kapasitesi dikkate alınarak belirlenir.
Tesis kurulumu ne kadar sürer?
İzin süreçleri ve inşaat dahil olmak üzere ortalama 6-9 ay arasında tamamlanabilir.
Tesis kurulumunda danışmanlık almak gerekir mi?
Yasal süreçlerin doğru yürütülmesi ve doğru ekipman seçimi açısından danışmanlık alınması tavsiye edilir.
Yerli makineler mi tercih edilmeli?
Yerli makineler, maliyet ve yedek parça temini açısından avantajlıdır ancak bazı durumlarda ithal makineler daha yüksek performans sunabilir.
